结义庙
山西省吕梁山南
晴转小雨30~16°C
简介:【青辣椒煸鱼干】味道清香鲜辣,是一道饭遭殃的菜肴。其实鱼干煸炒熟透之后,已经很好吃了,用青辣椒重新炒制之后,味道非常好,浓郁的清香味道含有一丝丝的辣气,味道特棒。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
鱼干:200g
青辣椒:200g
辅料:
油:适量
盐:适量
蚝油:适量
白醋:适量
料酒:适量
步骤:
1.把鱼干洗净。
2.加醋、料酒浸泡10分钟。
3.热油,放入鱼干煎制到挺实即可。
4.盛入碗中备用。
5.把青辣椒洗净。
6.切长条块。
7.热油,放入青辣椒。一定要打开抽烟机。
8.反复煸炒至断生。
9.加适量蚝油。
10.放入备用的鱼干。
11.加少许盐提味,炒匀即可关火。
12.出锅装盘,即可上桌。
小贴士
1、一般鱼干都有咸度,所以放盐时要尝一尝。
2、最好选择青辣椒,清香味和鱼干搭配非常诱人。
3、记得打开抽烟机,否则爆炒辣椒时你会受不了的。
预计,4月18日白天至夜间,黄海中部和南部海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、舟山群岛附近海域、青岛港、上海港、宁波港将有大雾;
2025-04-18预计,4月18日08时至19日08时,贵州中东部、湖南西部和东部、江西西部和北部、福建西北部等地部分地区有大雨,其中,湖南中西部和中东部、江西东北部等地部分地区有暴雨(50~90毫米)。
2025-04-18预计4月18日08时至19日08时,西南地区东部、江汉、江南以及河南西北部、山东南部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18未来三天(4月18日至20日),南方多地阴雨连连,江南、华南等地局地有大暴雨,并伴有强对流天气,需注意防范。
2025-04-18预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18