北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

树莓果酱的做法

来源:触点天气2021-08-30 21:16:07

树莓果酱

简介:树莓是蔷薇科悬钩子属浆果类多年生落叶小灌木果树植物,果实营养丰富,富含糖、果酸及多种维生素,具有防衰老和提高人体免疫力等功效,尤其是Ve和SOD(过氧化物歧化酶)含量为水果之最,被称为“第三代水果”。老妈家小菜园里种的树莓,每年都能结好多果,今年也不例外。前些天回去,老妈给摘了两大盒,回家吃了些,剩的就做了树莓果酱了,可以抹到馒头片、面包片上,口感酸甜,味道独特。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

树莓:500g

辅料:

白糖:100g

步骤:

树莓果酱的做法步骤1

1.将树莓用清洗干净,沥干水分。

树莓果酱的做法步骤2

2.倒入100g白糖。

树莓果酱的做法步骤3

3.将白糖与树莓轻轻搅拌均匀,腌制一个小时。

树莓果酱的做法步骤4

4.将腌制好的的树莓碾碎。

树莓果酱的做法步骤5

5.放在电磁炉上中火熬制。

树莓果酱的做法步骤6

6.沸腾后转小火继续熬煮至黏稠。

树莓果酱的做法步骤7

7.边煮边搅拌,直到果酱浓稠。

小贴士

1、白糖按自己喜好加,但是决不能少加,太少会影响口感,也不利于保存。

2、小火熬煮过程中需不断搅拌,以免糊底。

3、开罐以后放冰箱冷藏,最好在2周内吃完,否则容易变质。

4、制作过程中,所有使用的厨具不可沾油,否则很容易变质。

热门资讯推荐