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南瓜薏米羹的做法

来源:触点天气2021-08-31 17:12:20

南瓜薏米羹

简介:【南瓜薏米羹】健脾美容两不误少不了薏米小时候,老家的薏米似乎长得到处都是,还记得前年过年回家,因为霜冻加冰冻,老家的山一片片的都变成大西北的冬天一样黄黄的,婶婶斩了很多薏米,因为太难开壳儿,都准备用来烧火了,我们就在厨房里烤着灶台取暖,顺便摘薏米,漫不经心的聊聊家常!老妈把薏米都带回肇庆了,后来不知道她是怎么把外壳打开的。薏米又名薏仁、苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

薏米:100g

南瓜:80g

辅料:

牛奶:适量

糖:适量

步骤:

南瓜薏米羹的做法步骤1

1.准备好主料

南瓜薏米羹的做法步骤2

2.锅烧热,不放油,小火,倒入薏米

南瓜薏米羹的做法步骤3

3.薏米炒至金黄,香气出来即可

南瓜薏米羹的做法步骤4

4.放凉后的薏米入料理机打成粉

南瓜薏米羹的做法步骤5

5.打好的薏米粉入锅,大火烧开后换小火煮20分钟,

南瓜薏米羹的做法步骤6

6.中途记得经常搅拌,以免糊锅

南瓜薏米羹的做法步骤7

7.南瓜切小块,上笼蒸熟

南瓜薏米羹的做法步骤8

8.加一碗水,入料理机打成蓉

南瓜薏米羹的做法步骤9

9.把打好的南瓜蓉倒入薏米中,烧开后,加入牛奶,再加入糖调至适合自己口味即可

小贴士

居然温馨提示:

1 如果体质偏寒,薏米需要炒过才食用,就算不是偏寒的体质,炒过的薏米也没坏处。

2 南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,可以降低体内的血糖含量,常吃南瓜有助于防治糖尿病。南瓜还有抗氧化、防衰老、护视力的作用,含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。搭配薏米吃,是超好的美容食品哦!

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