糖炒栗子的做法

简介:糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。炒好的栗子呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。秋冬季节街头漫步，经常可以闻到一阵阵香甜的气息，胖呼呼热腾腾的糖炒栗子总会诱惑者你的味蕾。不过现在糖炒栗子香，价钱贵了点，而且在街上卖的那些栗子，石头子看上去油光光的，不知道里面加了什么，有些栗子炒的不好的，更是连毛衣都剥不下来。我教大家一个省时省力的方法，用微波炉来做糖炒栗子，6=7分钟就能搞定，零厨艺的菜鸟也不用担心，一样让你能吃到又香又鲜热乎乎的栗子，同时还能品尝动手的乐趣。

准备时间：10-20分钟

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

栗子:400g

辅料:

油:10ml

白糖:5g

蜂蜜:10ml

水:适量

步骤:

1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。

2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟。

3.然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。

4.保鲜盒放入微波炉高火3分钟。

5.取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了。

6.然后加入蜂蜜。

7.加入白糖。

8.在加食用油，和少许的清水。

9.盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀。

10.再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.

11.取出就可以食用了。

小贴士

栗子一定要把皮划破，放入微波炉才不会发生爆炸的危险。

把划好口的栗子用清水浸泡，是为了让栗子吸取一些水分，微波的时候栗子肉才不会发干。

第二次加调料后的栗子，也要加两勺清水，这样栗子肉出来即好去皮栗子肉也不会发干。