结义庙
山西省吕梁山南
晴转小雨30~16°C
简介:大麦,具坚果香味,碳水化合物含量较高,蛋白质、钙、磷含量中等,含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥,大麦是这些地区的主要食物之一。珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒,加入汤内煮食,见於世界各地。大麦麦秆柔软,多用作牲畜铺草,也大量用作粗饲料。
准备时间:1-2小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
大麦:300g
鸡腿:50g
辅料:
油:适量
盐:适量
圆葱:适量
胡萝卜:适量
舞茸:适量
橄榄油:适量
步骤:
1.大麦冷水浸泡1小时。
2.去皮去脂鸡腿切小块,圆葱、胡萝卜、舞茸切小块。
3.热锅倒少许橄榄油。
4.先炒鸡肉。
5.鸡肉变色后放菜炒。
6.菜炒软了加泡好的大麦。
7.大火烧开小火慢炖20分左右OK。
小贴士
注意:这道菜记得大火烧开小火慢炖。
预计,4月18日白天至夜间,黄海中部和南部海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、舟山群岛附近海域、青岛港、上海港、宁波港将有大雾;
2025-04-18预计,4月18日08时至19日08时,贵州中东部、湖南西部和东部、江西西部和北部、福建西北部等地部分地区有大雨,其中,湖南中西部和中东部、江西东北部等地部分地区有暴雨(50~90毫米)。
2025-04-18预计4月18日08时至19日08时,西南地区东部、江汉、江南以及河南西北部、山东南部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18未来三天(4月18日至20日),南方多地阴雨连连,江南、华南等地局地有大暴雨,并伴有强对流天气,需注意防范。
2025-04-18预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18