北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

凉拌皮蛋豆腐的做法

来源:触点天气2021-09-01 17:18:09

凉拌皮蛋豆腐

简介:过年吃多了油腻的菜肴,来上一盘爽口的凉拌松花蛋拌豆腐,真是开胃又爽口还解油腻,很下饭了。里面的料汁味道独特,特别好吃。只见一会功夫一盘松花蛋拌豆腐就让我们给吃的见盘底了。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

松花蛋:2ml

内脂豆腐:1盒

辅料:

香油:适量

盐:适量

海鲜酱油:10ml

米醋:5ml

牛肉豆豉:5g

大蒜:5瓣

腊八蒜:5瓣

绵白糖:5g

鸡精:3g

辣椒油:5g

熟芝麻:5g

步骤:

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤1

1.内脂豆腐

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤2

2.去掉外包装切成2CM的快

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤3

3.松花蛋

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤4

4.去皮切成月牙瓣

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤5

5.调料

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤6

6.调料

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤7

7.腊八蒜和大蒜

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤8

8.分别切碎

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤9

9.牛肉豆豉

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤10

10.步骤5、6、7、8、9的调味料和在一起搅拌均匀就是一碗特色的料汁了;

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤11

11.切好的松花蛋摆放在切好的豆腐块上;

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤12

12.把料汁浇在上面即可食用了。

小贴士

可以根据自己喜欢的调料调成料汁。豆腐可以连同外包装一起放入热水中烫热即可。

热门资讯推荐