结义庙
山西省吕梁山南
晴转小雨30~16°C
简介:巧手大餐菜。“才饮长沙水,又食武昌鱼”毛泽东的这句诗词让清蒸武昌鱼享誉天下。武昌鱼性味甘微温,克养血、健胃、降压,是一种非常好的食材。对于新鲜的武昌鱼最好的做法就是清蒸。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
武昌鱼:300g
辅料:
料酒:20ml
葱:15g
姜:10g
花生油:15ml
蒸鱼豉油:10ml
步骤:
1.武昌鱼去鳞,内脏,洗净,在鱼的两面下斜刀。
2.放入盘中加少许料酒入蒸锅中。
3.大火蒸12分钟。
4.出锅,倒掉盘中的汤汁,在鱼的上面散上葱丝姜丝。
5.淋上一勺热油。
6.再倒上蒸鱼豉油即可。
7.一道鲜美的清蒸武昌鱼就做好了。
小贴士
1,蒸好的汤汁要倒掉。
2,蒸的时候加些料酒,可以去腥。
预计,4月18日白天至夜间,黄海中部和南部海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、舟山群岛附近海域、青岛港、上海港、宁波港将有大雾;
2025-04-18预计,4月18日08时至19日08时,贵州中东部、湖南西部和东部、江西西部和北部、福建西北部等地部分地区有大雨,其中,湖南中西部和中东部、江西东北部等地部分地区有暴雨(50~90毫米)。
2025-04-18预计4月18日08时至19日08时,西南地区东部、江汉、江南以及河南西北部、山东南部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18未来三天(4月18日至20日),南方多地阴雨连连,江南、华南等地局地有大暴雨,并伴有强对流天气,需注意防范。
2025-04-18预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18