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奥尔良牛柳炒乌冬的做法

来源:触点天气2021-09-02 10:05:16

奥尔良牛柳炒乌冬

简介:一到周末,我总会变着花样煮给女儿吃。因为小家伙特别挑吃,周一到周五基本都吃菜和饭,一到周末她就不肯吃了,所以今天就吃牛柳炒乌冬,她一下子就吃了一碗。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

牛柳:250

乌冬面:400g

洋葱:半个

青椒:半个

胡萝卜:半条

辅料:

油:适量

盐:适量

奥尔良腌粉:适量

步骤:

奥尔良牛柳炒乌冬的做法步骤1

1.牛柳切成条状。

奥尔良牛柳炒乌冬的做法步骤2

2.加奥尔良粉拌匀,腌制半个小时入味。

奥尔良牛柳炒乌冬的做法步骤3

3.洋葱、胡萝卜、青椒切成条。

奥尔良牛柳炒乌冬的做法步骤4

4.胡萝卜烫一下水,滤水待用。

奥尔良牛柳炒乌冬的做法步骤5

5.热油锅,把腌好的牛柳放下去炒,炒的时候用筷子翻炒,炒至6~7成熟就先起锅装盘。

奥尔良牛柳炒乌冬的做法步骤6

6.再热油锅,放入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒两三分钟。

奥尔良牛柳炒乌冬的做法步骤7

7.加入乌冬面、适量的盐继续翻炒三分钟。

奥尔良牛柳炒乌冬的做法步骤8

8.加入炒好的牛柳,炒一会就可以了。

奥尔良牛柳炒乌冬的做法步骤9

9.起锅装碗。

小贴士

腌牛柳的时候不用加盐,加盐会很咸。 炒牛柳的时候不能炒久,牛肉会硬。

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