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丝瓜海蛎汤的做法

来源:触点天气2021-09-02 18:13:06

丝瓜海蛎汤

简介:海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。《本草纲目》讲,海蛎肉“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒。海蛎的好,大家伙都知道。海蛎在我家出现最多的就是煎海蛎饼了。一口一个那叫一个香。不过油煎的海蛎饼吃多了也怕上火,于是我就做了这样子一款海蛎的汤,鲜香有味。并也十分的解暑哦。当准妈妈们食欲不佳时,也可以这样子来一碗,即开了胃口,也喝到了有营养的汤。好了送上先,喜欢的可以参考一下哦。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

主料:

海蛎:150g

丝瓜:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

蒜头:适量

步骤:

丝瓜海蛎汤的做法步骤1

1.备料丝瓜,海蛎。

丝瓜海蛎汤的做法步骤2

2.热锅加油,下蒜头爆香。

丝瓜海蛎汤的做法步骤3

3.再将丝瓜改刀下锅。

丝瓜海蛎汤的做法步骤4

4.炒至出香味后,再加适量清水。

丝瓜海蛎汤的做法步骤5

5.煮至汤底开,瓜出味后加适量细盐调味。

丝瓜海蛎汤的做法步骤6

6.再将海蛎下锅,煮至汤底重开即可。

丝瓜海蛎汤的做法步骤7

7.一份丝瓜海蛎汤就完成了。

小贴士

如果家里有姜的话,用姜爆一下油那样子汤底更加的有味。

按个人喜好添加鸡粉。

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