结义庙
山西省吕梁山南
晴转小雨30~16°C
简介:早餐摊的豆腐脑搭配油条很受大家欢迎,但是现在食品安全问题实在是让人头疼,要解馋还想健康,只得自己想办法了。家里炖的骨汤,做豆脑的汤料最好不过了。用现成的绢豆腐,口感也很细腻,足可以以假乱真了
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:5-6人
食材
主料:
绢豆腐:250g
火腿肠:10g
杏鲍菇:20g
火腿肠:20g
菠菜:10g
茭瓜:20g
辅料:
油:适量
盐:适量
骨汤:适量
淀粉:适量
韩式辣酱:适量
步骤:
1.豆腐一盒
2.用小勺子盛出
3.上蒸锅大火蒸8分钟,渗出的水不要倒掉,直接到骨汤一块用
4.各种菜切丁备用
5.准备骨汤
6.淀粉一小勺,用水调成水淀粉备用
7.韩式辣酱一勺
8.锅加油烧热下入丁丁翻炒均匀,加入辣酱
9.翻炒均匀,加入骨汤
10.添加适量水,加入菠菜,大火烧开,淋入水淀粉,加盐调味即可。
11.把汤汁浇到豆腐上即可食用。
小贴士
豆腐是冷藏保存的,所以要提前蒸一下,热的口感更好。没有骨汤可用水代替,加点海味味道更好。
预计,4月18日白天至夜间,黄海中部和南部海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、舟山群岛附近海域、青岛港、上海港、宁波港将有大雾;
2025-04-18预计,4月18日08时至19日08时,贵州中东部、湖南西部和东部、江西西部和北部、福建西北部等地部分地区有大雨,其中,湖南中西部和中东部、江西东北部等地部分地区有暴雨(50~90毫米)。
2025-04-18预计4月18日08时至19日08时,西南地区东部、江汉、江南以及河南西北部、山东南部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18未来三天(4月18日至20日),南方多地阴雨连连,江南、华南等地局地有大暴雨,并伴有强对流天气,需注意防范。
2025-04-18预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18