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黑芝麻白糖酥饼的做法

来源:触点天气2021-09-03 13:12:09

黑芝麻白糖酥饼

简介:在好豆兑换的烤箱到家好久了,可一直都没用,对于烘焙一直都很茫然,看到那么豆子都做得那么好,自己也决定试一试,那就从自认为最简单的酥饼做起,今天我做的酥饼没用大油,而用的是玉米油,第一次做也不知好不好吃,不过看老爸一边吃一边点头,应该还不错。

准备时间:1-2小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

面粉:1300g

辅料:

油:适量

水:适量

白糖:适量

芝麻:适量

步骤:

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤1

1.取300克面粉,加适量油和成面团

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤2

2.另取1000克面粉,加适量水和成面团

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤3

3.将面团用保鲜膜蒙上

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤4

4.将醒好的面分成小剂子

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤5

5.将水面团擀成面皮

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤6

6.将油面包起

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤7

7.擀成长条,卷起

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤8

8.将做好的面卷用保鲜膜盖上

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤9

9.再擀成长条,两边对折再擀,再对折。(重复2~3次)

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤10

10.取适量白糖,加适量黑芝麻拌匀

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤11

11.加少许面粉拌匀

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤12

12.再擀成面皮

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤13

13.包入糖馅

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤14

14.擀成小饼

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤15

15.将做好的小饼放到烤盘中

黑芝麻白糖酥饼的做法步骤16

16.烤箱180℃预热10分钟,放入烤盘,烤15分钟左右

小贴士

面活的要柔软些。

面粉中1000中(水面用)300g(油面用)

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