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杂菇炒鸡翼的做法

来源:触点天气2021-09-03 16:15:17

杂菇炒鸡翼

简介:宝贝喜欢吃各种菇,今天一次过满足她的要求

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

主料:

鸡翼:500g

红枣:20g

鲜冬菇:50g

金针菇:50g

鲜蘑菇:50g

海鲜菇:50g

姜丝:5g

辅料:

油:适量

盐:适量

蚝油:少许

步骤:

杂菇炒鸡翼的做法步骤1

1.鸡翼洗净,切段,用油盐、蚝油、去核红枣腌30分钟

杂菇炒鸡翼的做法步骤2

2.金针菇、鲜冬菇、蘑菇和海鲜菇洗净

杂菇炒鸡翼的做法步骤3

3.先烧开水,将各种菇焯熟,过冷河,沥干水分

杂菇炒鸡翼的做法步骤4

4.起油锅

杂菇炒鸡翼的做法步骤5

5.放入各种菇,加入盐,翻炒

杂菇炒鸡翼的做法步骤6

6.盛出

杂菇炒鸡翼的做法步骤7

7.爆香姜丝

杂菇炒鸡翼的做法步骤8

8.倒入鸡翼加入适量清水,盖上盖煮至熟

杂菇炒鸡翼的做法步骤9

9.清水中加入淀粉、蚝油,拌匀,调成芡水

杂菇炒鸡翼的做法步骤10

10.待鸡翼煮熟后,倒入芡水

杂菇炒鸡翼的做法步骤11

11.翻炒至芡收汁便可

杂菇炒鸡翼的做法步骤12

12.盛出,撒上葱花

杂菇炒鸡翼的做法步骤13

13.成品

小贴士

1、各种菇要彻底煮熟

2、鸡翼腌30分钟后更入味

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