香蜜湖度假村
深圳市福田区深
多云25~21°C
简介:潮汕咸菜,色泽金黄,味道咸芳爽脆,闻名遐迩,素以金黄晶莹,酸甜酥脆,香醇爽口,风味独特而令人馋涎欲滴,饮誉海内外市场,广受海内外潮人的青睐,人们常说“潮汕有三宝,鱼露、菜脯和咸菜”,是潮汕群众居家生活常见的小菜,更是一些潮汕酒楼烹制潮汕风味菜肴的必备原料,咸菜炒生蚝是潮汕人餐桌上常见的做法,爽口下饭。肥大的生蚝,多吃几个会腻,但加上潮汕咸菜之后,更加突出生蚝的鲜美,咸菜吸收了海鲜的甜味,也特别好吃。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
生蚝:250g
潮汕咸菜:50g
辅料:
油:适量
盐:适量
生抽:少量
葱:适量
芹菜:适量
红辣椒:1个
步骤:
1.准备食材:生蚝和潮汕咸菜
2.准备配料:葱+芹菜+红辣椒一个
3.调味料:生抽
4.处理食材:将咸菜洗净,切丝;芹菜和葱切粒、辣椒斜切
5.生蚝用清水冲洗干净,可以用盐轻轻揉洗,再用流动的水来冲,比较容易洗干净
6.锅置于火上,热锅后注入适量油,热油后放入红辣椒煸香
7.倒入咸菜丝,翻炒
8.加入洗干净沥干水分的生蚝同炒,旺火快速翻炒
9.淋入少量的生抽
10.撒上香芹粒和葱粒,即可出锅
11.很下饭的潮汕家常菜【潮汕咸菜炒生蚝】来咯
小贴士
1.生蚝用清水冲洗干净,可以用盐轻轻揉洗,再用流动的水来冲,比较容易洗干净。切忌挤压。
2.生抽只为了提鲜,所以只需少量就行。咸菜本身有咸味的。
3.生蚝不宜翻炒太久,那样会影响口感
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28