结义庙
山西省吕梁山南
晴转小雨30~16°C
简介:之前买了几斤紫薯放在冰箱里面,昨天一去看都在要坏掉了,感觉拿出来去皮放微波炉弄熟压成泥。发面,做包子,用紫薯面比白面做起来的包子好吃哦。
准备时间:1-2小时
制作时间:1-2小时
用餐人数:6人以上
食材
主料:
五花肉:500g
面粉:1250g
紫薯:500g
五香干:100g
梅菜:50g
辅料:
胡椒粉:适量
盐:适量
酱油:适量
步骤:
1.紫薯用微波炉煮熟压成泥,面粉加入酵母和白糖
2.倒入紫薯泥和好面,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵
3.发到原来体积的两倍大就好了
4.发酵好的面排进空气揉成圆条
5.分成差不多等分的量
6.擀成差不多圆形 ,中间厚,边缘薄这样
7.五花肉和五香干
8.五花肉切好
9.五香干切好
10.五花肉和五香干放一起,加入盐,酱油,胡椒粉一起拌均匀
11.我包子包的很大,看包的肉肉多吧
12.依次包好放着醒发20分钟
13.凉水入锅蒸15分钟,闷5分钟这样就可以吃的了
小贴士
二次醒发很重要
预计,4月18日白天至夜间,黄海中部和南部海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、舟山群岛附近海域、青岛港、上海港、宁波港将有大雾;
2025-04-18预计,4月18日08时至19日08时,贵州中东部、湖南西部和东部、江西西部和北部、福建西北部等地部分地区有大雨,其中,湖南中西部和中东部、江西东北部等地部分地区有暴雨(50~90毫米)。
2025-04-18预计4月18日08时至19日08时,西南地区东部、江汉、江南以及河南西北部、山东南部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18未来三天(4月18日至20日),南方多地阴雨连连,江南、华南等地局地有大暴雨,并伴有强对流天气,需注意防范。
2025-04-18预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18