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海米扇贝鸡蛋羹的做法

来源:触点天气2021-09-04 07:09:17

海米扇贝鸡蛋羹

简介:扇贝营养价值极其丰富,富含维他命、蛋白质,抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的作用,人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。鸡蛋中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:2枚

扇贝:4颗

海米:20g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

步骤:

海米扇贝鸡蛋羹的做法步骤1

1.准备好原料

海米扇贝鸡蛋羹的做法步骤2

2.去壳扇贝摘取脏东西,洗干净

海米扇贝鸡蛋羹的做法步骤3

3.鸡蛋加适量的油,一起打散

海米扇贝鸡蛋羹的做法步骤4

4.加适量的温水把鸡蛋液搅匀

海米扇贝鸡蛋羹的做法步骤5

5.撒入葱花和海米,扇贝肉也加鸡蛋液里。

海米扇贝鸡蛋羹的做法步骤6

6.放蒸锅里,设置好时间

海米扇贝鸡蛋羹的做法步骤7

7.时间到了,略焖2分钟再揭开锅盖

海米扇贝鸡蛋羹的做法步骤8

8.用汤勺舀一口,鸡蛋羹嫩嫩的刚刚好,扇贝肉和鸡蛋羹一起吃特别鲜。

小贴士

温水要不多不少,一般两个鸡蛋,配半小碗温水为好。蒸鸡蛋羹的时间,我是按蒸锅设置的,不同的工具时间有差异。

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