结义庙
山西省吕梁山南
晴转小雨30~16°C
简介:普宁豆干有很多种吃法,有炸好粘调料吃,酿,煮汤,焖。今天就拿来焖,先煎后再搭配瘦肉焖炒很香很家常的餐桌常客呢!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
瘦肉:200g
普宁豆干:4块
辅料:
红椒:1个
油:适量
蚝油:半汤匙
生粉:半小勺
鸡粉:1小勺
水淀粉:少量
生抽:半汤匙
青蒜:1根
姜:适量
步骤:
1.材料
2.瘦肉切片装碗放入姜丝、蚝油半汤匙、鸡粉、生粉各半小勺。
3.拌匀腌15分钟
4.豆干一分四小块,红椒切小块
5.锅热入油下豆干煎
6.煎至金黄捞出
7.原锅底油放入姜丝炒香,下入瘦肉滑炒。
8.肉片完全变白色,下入煎好的豆干。
9.调半汤匙生抽炒匀
10.再放红椒翻炒
11.调入半小勺鸡粉翻炒匀
12.淋入水淀粉翻炒匀
13.撒入青蒜粒即可
14.装盘上桌
小贴士
蚝油生抽都有咸味,过程不用再加盐,咸味已够。水淀粉不能多,多会影响口味。
预计,4月18日白天至夜间,黄海中部和南部海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、舟山群岛附近海域、青岛港、上海港、宁波港将有大雾;
2025-04-18预计,4月18日08时至19日08时,贵州中东部、湖南西部和东部、江西西部和北部、福建西北部等地部分地区有大雨,其中,湖南中西部和中东部、江西东北部等地部分地区有暴雨(50~90毫米)。
2025-04-18预计4月18日08时至19日08时,西南地区东部、江汉、江南以及河南西北部、山东南部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18未来三天(4月18日至20日),南方多地阴雨连连,江南、华南等地局地有大暴雨,并伴有强对流天气,需注意防范。
2025-04-18预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18