结义庙
山西省吕梁山南
晴转小雨30~16°C
简介:普宁豆干,是有名的民俗小吃。和普通的豆干不同,是用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁豆干的吃法有煎、焗、炸等。最常的是炸的吃法,其皮酥脆、肉嫩滑、味香清新爽口。要搭配韭菜盐水为蘸料。脆皮嫩肉气腾腾,蘸以香椒热辣萦。 难遽下咽频转动,待吞落肚汗微生。 宜将温酒三杯下,却把虚荣一笑轻。 美食珍馐随处有,家乡风味最牵情。 此诗写的正是普宁豆干的美,普宁豆干的香,普宁豆干的妙。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
普宁豆干:3块
辅料:
韭菜:适量
盐水:适量
油:适量
步骤:
1.凉的普宁豆干三块
2.凉油深油,小火开炸,以便能炸透,而且不烧焦
3.韭菜洗净
4.准备适量的凉白开水,加盐,下切好的韭菜
5.将炸好的普宁豆干切块,蘸上韭菜盐水,就可以美美地享用啦
小贴士
炸豆干时,要凉油深油,小火。
预计,4月18日白天至夜间,黄海中部和南部海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、舟山群岛附近海域、青岛港、上海港、宁波港将有大雾;
2025-04-18预计,4月18日08时至19日08时,贵州中东部、湖南西部和东部、江西西部和北部、福建西北部等地部分地区有大雨,其中,湖南中西部和中东部、江西东北部等地部分地区有暴雨(50~90毫米)。
2025-04-18预计4月18日08时至19日08时,西南地区东部、江汉、江南以及河南西北部、山东南部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18未来三天(4月18日至20日),南方多地阴雨连连,江南、华南等地局地有大暴雨,并伴有强对流天气,需注意防范。
2025-04-18预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18