北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

炸普宁豆干的做法

来源:触点天气2021-09-04 18:20:04

炸普宁豆干

简介:普宁豆干,是有名的民俗小吃。和普通的豆干不同,是用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁豆干的吃法有煎、焗、炸等。最常的是炸的吃法,其皮酥脆、肉嫩滑、味香清新爽口。要搭配韭菜盐水为蘸料。脆皮嫩肉气腾腾,蘸以香椒热辣萦。   难遽下咽频转动,待吞落肚汗微生。   宜将温酒三杯下,却把虚荣一笑轻。  美食珍馐随处有,家乡风味最牵情。 此诗写的正是普宁豆干的美,普宁豆干的香,普宁豆干的妙。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

普宁豆干:3块

辅料:

韭菜:适量

盐水:适量

油:适量

步骤:

炸普宁豆干的做法步骤1

1.凉的普宁豆干三块

炸普宁豆干的做法步骤2

2.凉油深油,小火开炸,以便能炸透,而且不烧焦

炸普宁豆干的做法步骤3

3.韭菜洗净

炸普宁豆干的做法步骤4

4.准备适量的凉白开水,加盐,下切好的韭菜

炸普宁豆干的做法步骤5

5.将炸好的普宁豆干切块,蘸上韭菜盐水,就可以美美地享用啦

小贴士

炸豆干时,要凉油深油,小火。

热门资讯推荐