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五香豆干的做法

来源:触点天气2021-09-04 21:23:03

五香豆干

简介:豆干含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;豆干含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

豆干:250g

辅料:

盐:适量

老抽:30ml

蚝油:15g

甘草黄芪:适量

冰糖:30g

干辣椒:1个

香油:适量

步骤:

五香豆干的做法步骤1

1.豆干切成2厘米见方小块。

五香豆干的做法步骤2

2.水开后焯一下,捞出。

五香豆干的做法步骤3

3.干辣椒洗净,冰糖、黄芪、甘草备好。

五香豆干的做法步骤4

4.豆干放锅中,加水。

依次放入甘草、黄芪、冰糖、辣椒、老抽、蚝油、盐

五香豆干的做法步骤5

5.把汤收干盛出。

五香豆干的做法步骤6

6.淋入香油即可。

小贴士

我买的豆干有点厚,但味道还不错。黄芪、甘草补气血的,不喜欢可不放。

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