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西红柿蛋皮小馄饨的做法

来源:触点天气2021-09-06 14:09:05

西红柿蛋皮小馄饨

简介:家里正常备着小馄饨,平时一般加点蒜叶,黑胡椒粉吃清汤的,番茄季的时候,试着用番茄和鸡蛋做了一次,味道口感都更丰富呢。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

小馄饨:30个

番茄:1个

鸡蛋:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

虾皮:适量

味精:适量

步骤:

西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤1

1.锅中水烧开,下入小馄饨

西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤2

2.边煮边用勺子搅动,至水沸腾后,捞出过凉水

西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤3

3.锅中倒入适量油,将打散的蛋液煎成薄皮

西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤4

4.将鸡蛋皮切成丝

西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤5

5.番茄洗净,切块,可去皮也可不去皮

西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤6

6.锅中放少许油,将番茄煸至出红油

西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤7

7.加入适量水煮开

西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤8

8.倒入鸡蛋丝

西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤9

9.调入适量盐

西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤10

10.将虾皮洗净,加入汤中

西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤11

11.加入小馄饨煮开

西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤12

12.调入少许味精,撒葱花

小贴士

我们这的馄饨皮比较薄,煮的时间也相对较短

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