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虾仁云吞面的做法

来源:触点天气2021-09-06 15:10:07

虾仁云吞面

简介:冰箱里还有一包小馄饨,感觉有点少,还不够一个人吃呢,就想起了云吞面,加点鸡毛菜和虾仁,给一碗云吞面增添了许多鲜味。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

小馄饨:100g

面条:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

虾仁:适量

鸡毛菜:适量

鸡精:适量

蛋清:适量

料酒:适量

步骤:

虾仁云吞面的做法步骤1

1.小馄饨和面条

虾仁云吞面的做法步骤2

2.虾仁用蛋清,料酒,盐腌制

虾仁云吞面的做法步骤3

3.鸡毛菜洗净

虾仁云吞面的做法步骤4

4.锅内待油温7分热时把虾仁煸炒至变色。虾仁很嫩一般变色已近熟了。盛起待用。

虾仁云吞面的做法步骤5

5.锅内大火水烧开后先把面条下入,烧开之后,把面条捞起。

虾仁云吞面的做法步骤6

6.再把小馄饨下入沸水中,煮至全部浮起。

虾仁云吞面的做法步骤7

7.同时这锅水也开了,先把面条过过来,再把煮浮起的馄饨也过过来。

虾仁云吞面的做法步骤8

8.之后再把鸡毛菜倒入滚一下,加盐,熟油,鸡精,就好了

虾仁云吞面的做法步骤9

9.盛入碗中,放点虾仁就好吃了。

小贴士

如果不是速冻的馄饨,可以和面条一起下锅,煮面条和馄饨的水不要一锅下到底,另外起锅再煮健康一些。

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