结义庙
山西省吕梁山南
晴转小雨30~16°C
简介:号称食肉动物的我,对于卤蛋,排骨从来木有抵抗力,两者加在一起的美味,更是美好无比。
准备时间:10分钟内
制作时间:1-2小时
用餐人数:5-6人
食材
主料:
排骨:500g
卤蛋:6个
辅料:
油:2汤匙
盐:3g
生抽:1汤匙
老抽:1汤匙
汤:1汤匙
步骤:
1.准备好食材,卤蛋剥壳;排骨洗净。
2.热锅冷油,下1汤匙白糖,喜欢甜味的可以多加点。
3.炒糖至完全融化,变成砂糖的颜色时,下入排骨,不停翻炒至排骨全部挂上糖色。
4.加入一勺老抽,一勺生抽,继续翻炒至排骨全部着色。
5.加入水,至全部没过排骨。
6.加入剥壳的卤蛋,大火烧开,改小火慢炖。
7.大约炖上1个小时至排骨酥烂即可。
小贴士
做红烧排骨最重要的是耐心等待小火入味慢慢炖烂。
预计,4月18日白天至夜间,黄海中部和南部海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、舟山群岛附近海域、青岛港、上海港、宁波港将有大雾;
2025-04-18预计,4月18日08时至19日08时,贵州中东部、湖南西部和东部、江西西部和北部、福建西北部等地部分地区有大雨,其中,湖南中西部和中东部、江西东北部等地部分地区有暴雨(50~90毫米)。
2025-04-18预计4月18日08时至19日08时,西南地区东部、江汉、江南以及河南西北部、山东南部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18未来三天(4月18日至20日),南方多地阴雨连连,江南、华南等地局地有大暴雨,并伴有强对流天气,需注意防范。
2025-04-18预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18