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猪肉藕包子的做法

来源:触点天气2021-09-07 17:13:35

猪肉藕包子

简介:用藕包包子,脆脆的感觉,区别于家常包子的绵软口感,一种崭新的包子馅,加上新鲜的猪肉,味道不错的。

准备时间:1-2小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

五花肉:250g

藕:200g

葱花:20g

姜末:3g

麻油:3.5g

味精:3g

辅料:

普通面粉:500g

干酵母:5g

泡打粉:5g

白糖:5g

温水:250g

水:适量

步骤:

猪肉藕包子的做法步骤1

1.去一段藕,洗净去皮,切成最小的丁。

猪肉藕包子的做法步骤2

2.猪肉葱姜胡椒粉盐味精,放入肉馅。

猪肉藕包子的做法步骤3

3.将肉馅和藕混合搅匀,备用。

猪肉藕包子的做法步骤4

4.把辅料里的所有放到面包机里,选择发酵键1小时。

取出揉匀醒发15分。

猪肉藕包子的做法步骤5

5.然后擀皮。

猪肉藕包子的做法步骤6

6.将每个包子皮放上馅料。

猪肉藕包子的做法步骤7

7.每个都包好。

放到烤箱里发酵30分钟。

猪肉藕包子的做法步骤8

8.发酵好后,放蒸锅大火蒸13分钟。

关火5分钟出锅。

每位做好啦,口感棒及啦。

小贴士

藕要切的细一些。

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