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口蘑烩素肉的做法

来源:触点天气2021-09-07 17:13:35

口蘑烩素肉

简介:菇类中我最喜欢的是口蘑和草菇,觉得口感比其它菇都要来得香甜。这里用到的素肉是素食店里买来的成品,听店员说是用面筋做的,里面似乎用了素沙茶,没有这种素肉用其它素肉也是可以的,可能是步骤上略有不同。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

口蘑:200g

素肉:100g

辅料:

油:适量

酱油:适量

芹菜:适量

生粉:适量

蘑菇精:适量

水:适量

黑胡椒:适量

步骤:

口蘑烩素肉的做法步骤1

1.口蘑洗净后切片。

口蘑烩素肉的做法步骤2

2.素肉切片。

口蘑烩素肉的做法步骤3

3.炒锅放油,爆香黑胡椒。

口蘑烩素肉的做法步骤4

4.加入口蘑翻炒

口蘑烩素肉的做法步骤5

5.加入酱油

口蘑烩素肉的做法步骤6

6.炒到口蘑出水,加入素肉,炒几下。

口蘑烩素肉的做法步骤7

7.加入芹菜段。

口蘑烩素肉的做法步骤8

8.最后加入粉水和蘑菇精,翻炒至汤汁浓稠就可以关火了。

小贴士

口蘑和素肉都是不太吃油的食材,所以油不用太多。

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