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酸辣番茄焖鲫鱼的做法

来源:触点天气2021-09-07 22:18:16

酸辣番茄焖鲫鱼

简介:有没有觉得在夏天这种炎热天气下,没啥胃口,吃饭就会成为负担呀?来试试这个酸辣番茄焖鲫鱼吧,好简单的一个家常菜,第一次用韩式辣椒酱调味,感觉鲫鱼在韩式辣椒酱的调教下特鲜美,嫩嫩滑滑的,电饭煲里的饭自不然的就给秒杀了。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲫鱼:1条

蕃茄:3个

黄豆芽:30g

香菜:5g

姜:5g

葱:5g

蒜头:10g

辅料:

油:适量

盐:适量

韩式辣椒酱:适量

糖:适量

胡椒粉:适量

鸡粉:适量

酒:适量

步骤:

酸辣番茄焖鲫鱼的做法步骤1

1.备鲫鱼等材料

酸辣番茄焖鲫鱼的做法步骤2

2.鲫鱼用油两面煎至稍黄,盛起待用

酸辣番茄焖鲫鱼的做法步骤3

3.原锅再下点油,爆香姜、葱、蒜头

酸辣番茄焖鲫鱼的做法步骤4

4.下蕃茄块稍炒一下

酸辣番茄焖鲫鱼的做法步骤5

5.下韩式辣椒酱,加入适量的水,约1碗

酸辣番茄焖鲫鱼的做法步骤6

6.煮沸后下鲫鱼与黄豆芽

酸辣番茄焖鲫鱼的做法步骤7

7. 加盖小火焖煮

酸辣番茄焖鲫鱼的做法步骤8

8.待鲫鱼焖透后下其他调味料煮均匀

酸辣番茄焖鲫鱼的做法步骤9

9.下香菜,即可关火上碟

小贴士

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