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香芹炒牛柳的做法

来源:触点天气2021-09-09 14:11:13

香芹炒牛柳

简介:芹菜含有丰富的膳食纤维及铁质,牛肉含有高蛋白质,牛柳即牛里脊肉。香芹炒牛柳融合了子姜的香、豆豉的香,是一道鲜嫩可口的健康菜、家常菜。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

牛柳:250g

芹菜:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

可乐:适量

子姜:适量

红椒:适量

生抽:适量

生粉:适量

豆豉:适量

步骤:

香芹炒牛柳的做法步骤1

1.芹菜摘洗干净,切段,子姜切丝

香芹炒牛柳的做法步骤2

2.红椒洗净切段

香芹炒牛柳的做法步骤3

3.牛柳切丝

香芹炒牛柳的做法步骤4

4.加生粉

香芹炒牛柳的做法步骤5

5.加生抽

香芹炒牛柳的做法步骤6

6.放入适量可乐,搅拌腌制片刻

香芹炒牛柳的做法步骤7

7.下热油锅煸炒

香芹炒牛柳的做法步骤8

8.变色后盛出,洗净锅

香芹炒牛柳的做法步骤9

9.油锅爆香红椒、豆豉

香芹炒牛柳的做法步骤10

10.放芹菜与子姜

香芹炒牛柳的做法步骤11

11.煸炒片刻,加盐

香芹炒牛柳的做法步骤12

12.倒入炒好的牛柳

13.混合煸炒即可出锅

小贴士

加了可乐腌制的牛肉,鲜嫩,不易炒老。

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