章古台佛塔
内蒙古自治区通
小雨14~3°C
简介:番茄炖牛腩是道非常经典的家常菜,番茄增色增味,使菜肴营养丰富,鲜美诱人。番茄熟着吃比生吃对人体的好处要大的多,可以抗心脑血管疾病,可以抗氧化,延缓衰老。牛肉充分吸收的番茄的味道,做出来的汤汁和牛肉酸甜清香,开胃又养颜。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛腩:600g
蕃茄:500g
黑啤:320ml
辅料:
油:适量
盐:适量
大葱:适量
生姜:适量
花椒:适量
八角:适量
干红椒:适量
白糖:适量
红烧汁:适量
步骤:
1.牛腩洗净
2.切块
3.西红柿洗净切块
4.切好的牛腩冷水下锅
5.水开后焯5分钟
6.倒出冲去表面的浮沫
7.热锅下油下生姜片、花椒、八角、干辣椒
8.下焯好的牛肉
9.放红烧汁
10.入盐和适量的白糖炒一下
11.将牛肉倒入高压锅中放入大葱段
12.往锅内倒入一听黑啤
13.高压锅盖上盖子大火烧开转上火压25分钟
14.高压锅自然放至能打开盖子
15.将切好的蕃茄倒进锅内
16.继续开火煮五六分钟表面撒上大葱即可关火
17.盛入碗中
小贴士
1、炖牛肉的时间不是固定的,牛肉炖软即可。
2、用啤酒炖牛肉味道鲜美不用放水。
预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18预计,4月21日08时至22日08时,贵州东部、重庆东南部、湖北东部和南部、湖南中北部、江西北部、安徽中南部、江苏西南部、浙江西部、福建西北部以及河北东南部等地部分地区有大到暴雨。
2025-04-21受冷空气大风影响,预计4月21日08时至22日08时,新疆南部和东部、青海北部、甘肃、内蒙古中西部、宁夏、陕西、山西、河北中西部、北京西部、河南中西部、山东西部、湖北西部、四川盆地北部等地有扬沙或浮尘天气,其中,新疆南部、内蒙古西部、甘肃西部等地的部分地区有沙尘暴。
2025-04-21预计4月21日08时至22日08时,江汉东部、江淮西南部、江南中北部、西南地区东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-21今天(4月21日),南方降雨进入过程最强时段,局地将遭遇大暴雨,需警惕强对流天气,同时,北方地区也将出现大范围降水。
2025-04-21