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奶香芋头包的做法

来源:触点天气2021-09-11 09:08:41

奶香芋头包

简介:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:6人以上

食材

主料:

中筋面粉:400g

奶粉:60g

白糖:60g

纯牛奶:240g

芋泥:660g

辅料:

酵母:5g

步骤:

奶香芋头包的做法步骤1

1.在面包桶里加入纯牛奶和白糖,然后在放入奶粉,中粉,在面粉顶部挖个洞,放入酵母。

奶香芋头包的做法步骤2

2.开启和面程序,揉成光滑的面团即可。

奶香芋头包的做法步骤3

3.揉好的面团留在面包桶里发酵,发酵至2倍大。

奶香芋头包的做法步骤4

4.将芋泥平均分成22份。

奶香芋头包的做法步骤5

5.将发酵好的面团拿出来揉匀排气,也平均分成22份。

奶香芋头包的做法步骤6

6.将一个面团擀平,然后包上一个芋泥。

奶香芋头包的做法步骤7

7.全部包好摆在蒸架上,冷水上锅,先不要开火,进行醒发20分钟。体积比原来大一倍的时候即可开蒸。

奶香芋头包的做法步骤8

8.开中火蒸20分钟左右即可。

奶香芋头包的做法步骤9

9.好吃的奶香芋头包就出炉咯~

小贴士

1.关于芋泥的制作可以参考我前面的芋泥食谱。

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