北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

清补凉的做法

来源:触点天气2021-09-11 12:11:31

清补凉

简介:分享一道甜品,做法不难,就是食材偏多了,好友小妖是海南人,时常给我介绍她老家当地的特色有名小吃清补凉有多美味和营养。把我搞的心痒痒,就决定试试,买不到椰子,家里有椰浆粉,虽然没有椰子水的清甜,但是绝对浓香。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

椰浆粉:50g

辅料:

红枣:20g

鹌鹑蛋:适量

菠萝:适量

莲心:20g

红芸豆:20g

绿豆:20g

龟苓膏:适量

冰糖:适量

步骤:

清补凉的做法步骤1

1.绿豆洗净

清补凉的做法步骤2

2.红枣,莲心,红芸豆洗净

清补凉的做法步骤3

3.锅内倒水,先把红芸豆,红枣和莲心加入盖上大火烧开转小火煮至8分熟

清补凉的做法步骤4

4.之后打开加入冰糖

清补凉的做法步骤5

5.倒入绿豆再盖上煮至绿豆熟

清补凉的做法步骤6

6.准备椰浆粉50克

清补凉的做法步骤7

7.准备菠萝丁,鹌鹑蛋,把龟苓膏切成小块。

清补凉的做法步骤8

8.用刚烧开的水冲成椰浆汁

清补凉的做法步骤9

9.再把所有食材全部加入进去

清补凉的做法步骤10

10.夏天进冰箱冷藏更佳。

小贴士

绿豆很容易煮熟,等最后加,煮熟即可,不要煮的皮肉分离。

食材各20克就可以,品种较多,一不小心就弄了一锅。

椰浆是原味的,如果喜欢吃甜一点的还可以自己添加。

热门资讯推荐