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素炒仔南瓜丝的做法

来源:触点天气2021-09-11 12:11:32

素炒仔南瓜丝

简介:仔南瓜鲜嫩可口,素炒尤见其真味。新鲜上市的仔南瓜,皮都不用刨,洗净,用擦子擦成细细的丝,素油豆豉加大蒜子一炒,清爽甘甜~

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

仔南瓜:700g

辅料:

油:适量

盐:适量

豆豉:适量

大蒜子:适量

步骤:

素炒仔南瓜丝的做法步骤1

1.大蒜子去皮切碎

素炒仔南瓜丝的做法步骤2

2.仔南瓜用菜擦子擦成细丝

素炒仔南瓜丝的做法步骤3

3.热油锅爆香豆豉

素炒仔南瓜丝的做法步骤4

4.迅速倒入大蒜子碎爆香

素炒仔南瓜丝的做法步骤5

5.放入仔南瓜丝煸炒至变色

素炒仔南瓜丝的做法步骤6

6.加适量食盐

素炒仔南瓜丝的做法步骤7

7.仔南瓜丝炒软后即可出锅

小贴士

1.用菜擦子来擦南瓜丝比较省力,刀工很好的不必啊

2.仔南瓜炒软即可出锅,不要久炒,否则出水且菜的品相也不好看

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