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猪骨酸菜火锅的做法

来源:触点天气2021-09-13 13:10:50

猪骨酸菜火锅

简介:我家经常在家涮火锅的,自己做的卫生又健康,前几天老家给送来了酸菜,所以就想用酸菜来做火锅吃啦,味道和小时候吃过的一样好呢。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪骨:500g

酸菜:200g

平菇:300g

茼蒿:250g

娃娃菜:200g

各色丸子:250g

辅料:

盐:适量

桂皮:适量

八角:适量

橘子皮:适量

葱:适量

辣椒:适量

姜:适量

步骤:

猪骨酸菜火锅的做法步骤1

1.准备好原料

猪骨酸菜火锅的做法步骤2

2.猪骨洗净,用开水再冲洗一下

猪骨酸菜火锅的做法步骤3

3.酸菜泡清水里

猪骨酸菜火锅的做法步骤4

4.猪骨捞出来后用清水冲一下,再放锅里

猪骨酸菜火锅的做法步骤5

5.加入橘子皮、葱、辣椒、姜、桂皮和八角

猪骨酸菜火锅的做法步骤6

6.锅里加清水熬半个小时

猪骨酸菜火锅的做法步骤7

7.舀出锅里的汤,留备用

猪骨酸菜火锅的做法步骤8

8.酸菜攥干水分后,加锅里

猪骨酸菜火锅的做法步骤9

9.加清水煮半个小时

猪骨酸菜火锅的做法步骤10

10.青菜洗干净,丸子切好,就可以涮火锅啦

小贴士

猪骨熬的时候越久味道就越好。

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