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炸牛肉丸子的做法

来源:触点天气2021-09-13 15:12:34

炸牛肉丸子

简介:过年了,家里每年都要过油,今年也是一样,而且还做了我们最爱吃的牛肉丸子,特别好吃,筋道,味道非常的美,炸好后,我自己就吃个不停,现将炸牛肉丸子的方法介绍如下。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

牛肉:500g

豆腐:3块

鸡蛋:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

大葱:适量

姜:适量

酱油:适量

花椒面:适量

步骤:

炸牛肉丸子的做法步骤1

1.牛肉铰成馅

炸牛肉丸子的做法步骤2

2.放入葱末和姜末,用筷子搅拌均匀

炸牛肉丸子的做法步骤3

3.打入一个鸡蛋,搅拌均匀

炸牛肉丸子的做法步骤4

4.放入三块豆腐,用手将豆腐弄碎,搅拌好

炸牛肉丸子的做法步骤5

5.放入适量盐、花椒面、酱油搅拌均匀

炸牛肉丸子的做法步骤6

6.用手将和好的馅团成圆形

炸牛肉丸子的做法步骤7

7.油锅热后,下入丸子,炸成红色即可

小贴士

1、肉馅先用筷子搅拌,向一个方向调拌;

2、用手搅拌均匀放入的材料;

3、丸子炸至红色后,口感特别的筋道好吃,适合牙好的人享受,年龄大的可以炸至金黄色即可。

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