章古台佛塔
内蒙古自治区通
小雨14~3°C
简介:懒得做饭了,就做了个炒猫耳朵,又可以当饭又可以当菜,猫耳朵吃起来很滑溜,和吃刀削面一样,猫耳朵可以配很多菜一起做,家里有什么容易炒熟的菜,剩的又不够做一盘菜,那就加进来吧。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
面粉:200g
芹菜:2~3棵
胡萝卜:1/2根
鸡柳:2条
辅料:
油:适量
盐:适量
糖:适量
味精:适量
蒜:适量
耗油:一汤匙
步骤:
1.面粉加水、盐和成硬面团,省10分钟。
2.擀厚约2毫米的皮。
3.切约6毫米的方丁。
4.把面丁放滤网斜坡用大指压着向下推成卷。
5.懒得费劲可以直接在板上搓。
6.做好的猫耳朵。
7.锅烧水,等待期间将胡萝卜、芹菜、鸡柳切丁。
8.水开下猫耳朵煮到漂浮。
9.捞出过凉水。
10.再捞出。
11.锅加油烧热,加蒜末爆锅。
12.加胡萝卜炒出红油。
13.加芹菜、鸡丁炒熟。
14.倒入猫耳朵,加盐、糖少许、加耗油、味精翻炒均匀。
15.装入盘中即可。
小贴士
1、切面丁时厚一些,搓的时候会卷起来不会破。
2、煮过的猫耳朵要过凉水,才不会粘连。
受冷空气大风影响,预计4月21日08时至22日08时,新疆南部和东部、青海北部、甘肃、内蒙古中西部、宁夏、陕西、山西、河北中西部、北京西部、河南中西部、山东西部、湖北西部、四川盆地北部等地有扬沙或浮尘天气,其中,新疆南部、内蒙古西部、甘肃西部等地的部分地区有沙尘暴。
2025-04-21预计4月21日08时至22日08时,江汉东部、江淮西南部、江南中北部、西南地区东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-21今天(4月21日),南方降雨进入过程最强时段,局地将遭遇大暴雨,需警惕强对流天气,同时,北方地区也将出现大范围降水。
2025-04-21今明天(4月21日至22日),江西多雨模式不下线,今天南昌、上饶等地局地有大暴雨,且伴有强对流天气,公众外出需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经涉水路段及时绕行,不要贸然通过,注意交通安全。
2025-04-21今明两天(4月21日至22日),浙江仍多雨,杭州等地局地有暴雨,且伴有强对流天气,公众需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经积水路段尽量绕行,不要贸然通过,不要前往山区等次生灾害易发地带,注意安全。
2025-04-21预计,4月21日14时至22日14时,重庆东南部、贵州东部、湖北西南部和东部、湖南中北部、江西北部、安徽南部、江苏西南部、浙江中西部等地有大到暴雨。
2025-04-21