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粉丝蒸扇贝的做法

来源:触点天气2021-09-16 18:19:10

粉丝蒸扇贝

简介:不记得这是第几次买扇贝回来蒸了。但是很清楚婆婆第一次买回来蒸,得到我们的一致赞赏后,开心地说喜欢吃继续买~所以我们都达成了有事无事都赞婆婆好厨艺的口头禅,这样,我们就有机会再尝美味了~话说这个粉丝蒸扇贝,加入了自己泡制蒜蓉辣椒酱,味道真的好赞~

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

扇贝:4只

辅料:

油:适量

蒜蓉辣椒酱:适量

酱油:适量

粉丝:适量

步骤:

粉丝蒸扇贝的做法步骤1

1.扇贝一开二,肉洗净。扇贝壳摆放着碟子上,先铺放适量的粉丝(提前浸泡湿润),然后铺上扇贝肉,接着加入适量的蒜蓉辣椒酱和酱油,最后淋适量的花生油。

粉丝蒸扇贝的做法步骤2

2.按照上述方法,准备第二碟扇贝。

粉丝蒸扇贝的做法步骤3

3.蒸锅里加入适量的清水,烧开。

粉丝蒸扇贝的做法步骤4

4.水烧开后加入扇贝,盖锅蒸12分钟。

粉丝蒸扇贝的做法步骤5

5.锅里加入适量的花生油,烧滚后,用锅铲装起,淋到扇贝肉上。

粉丝蒸扇贝的做法步骤6

6.同上,给第二碟扇贝淋上熟油。完成!

小贴士

粉丝垫底,然后再放扇贝肉,再放酱料,这样蒸出来的粉丝吸收了汁,更好吃,扇贝肉也鲜嫩!

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