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椰浆菠萝海鲜饭的做法

来源:触点天气2021-09-17 15:17:21

椰浆菠萝海鲜饭

简介:“椰浆菠萝海鲜饭”是一款泰国美食,两年前,朋友请我吃泰国菜,当晚的主食就是“菠萝炒饭”,炒饭里吃出椰子的香味,于是,问老板,是否加了椰汁,老板说:“加了椰汁炒饭更香,也更具有泰国的风味。”吃过一次,念念不忘。那爽口弹牙的虾仁,酸甜可口的菠萝,加上椰汁的香味,使得我告诉自己,一定要学会做这款炒饭,无论自家吃还是宴客到访的朋友,都会是非常有特色的主食!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

菠萝:100g

米饭:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

虾仁:适量

鸡蛋:1只

生菜:适量

鸡精:适量

香肠:适量

椰浆:适量

步骤:

椰浆菠萝海鲜饭的做法步骤1

1.准备食材:菠萝,香肠,虾仁,椰浆和鸡蛋。

椰浆菠萝海鲜饭的做法步骤2

2.将菠萝切去三分之一。

椰浆菠萝海鲜饭的做法步骤3

3.然后用尖刀将菠萝挖空。

椰浆菠萝海鲜饭的做法步骤4

4.将所有食材切丁。

椰浆菠萝海鲜饭的做法步骤5

5.炒锅热油将蛋液放入快炒成蛋花装起。

椰浆菠萝海鲜饭的做法步骤6

6.另起锅将香肠爆香然后放入虾仁一起拌炒。

椰浆菠萝海鲜饭的做法步骤7

7.然后放入米饭,鸡蛋和菠萝,加适量盐和鸡精,倒入一勺子的椰浆炒拌均匀。

椰浆菠萝海鲜饭的做法步骤8

8.出锅前放入少许生菜丝点缀。

椰浆菠萝海鲜饭的做法步骤9

9.最后将炒好的“椰浆菠萝海鲜饭”放入挖空的菠萝里,上桌慢慢享用了。

这款,椰香味浓,虾仁爽口弹牙,香味扑鼻的炒饭,不亚于高级酒楼出品哦。

小贴士

这是一款看着复杂其实非常简单的炒饭,就是将自己喜欢吃的食材分步骤放入,大火翻炒即可。

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