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带子煮韭菜的做法

来源:触点天气2021-09-17 18:20:14

带子煮韭菜

简介:带子,是海产。总有人问什么叫带子?其实就是扁贝,我也不明白为什么广东会把它称为带子,我也跟着这么叫习惯了。带子虽然营养丰富,而且适宜脾胃虚弱,气直不足,营养不良,或久病体虚,五脏亏损之人食用;适宜脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用;适宜高脂血症,动脉硬化,冠心病者食用;适宜不思纳谷,食欲不振,消化不良者食用;适宜各种痛症患者及放疗化疗后食用;适宜糖尿病,虹斑性狼疮,干燥综合征等阴虚体质者食用。但是:儿童、痛风病患者不宜食用。

准备时间:2小时以上

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

带子:150g

韭菜:400g

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

胡椒粉:适量

白葡萄酒:适量

姜:适量

步骤:

带子煮韭菜的做法步骤1

1.食材:带子、韭菜、姜。

带子煮韭菜的做法步骤2

2.带子解冻后用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌制、韭菜切段、姜丝。

带子煮韭菜的做法步骤3

3.烧热锅倒入适量橄榄油放入姜丝。

带子煮韭菜的做法步骤4

4.爆香之后倒入腌好的带子。

带子煮韭菜的做法步骤5

5.略煎片刻。

带子煮韭菜的做法步骤6

6.注入适量开水,大火煮沸。

带子煮韭菜的做法步骤7

7.加入韭菜一起煮。

带子煮韭菜的做法步骤8

8.调入少许盐。

带子煮韭菜的做法步骤9

9.搅拌均匀即可熄火。

小贴士

1、带子用白葡萄酒以及胡椒粉腌制之后可减少腥味。2、带子与韭菜都不宜煮太久,否则影响口感。

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