章古台佛塔
内蒙古自治区通
小雨14~3°C
简介:今年种的荷兰豆有点挫败感,我种荷兰豆也有好几年了,每年都种得不错,就是今年不知什么原因藤萝很早就有干枯的迹象。之前只摘过三次而已,摘过第四次之后我就干脆将藤萝全部都拔掉了。这次用来炒的荷兰豆就是最后这次摘到的,量不少,一顿我们都没吃完。
准备时间:2小时以上
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
荷兰豆:300g
带子:150g
辅料:
橄榄油:适量
鱼露:适量
胡椒粉:适量
姜:适量
白葡萄酒:适量
洋葱:适量
生粉:适量
步骤:
1.食材:荷兰豆、小洋葱、带子、姜。
2.新鲜带子解冻后用盐胡椒粉以及白葡萄酒腌制作备用、荷兰豆洗摘好、小洋葱切片、姜切丝。
3.烧开一大锅水,放入荷兰豆。
4.焯至变色后可捞起。
5.锅里的水不要倒,放入带子。
6.焯至带子不再熟后捞起。
7.掉到锅里的水,大火烧热锅,倒入少许橄榄油,倒入洋葱大火翻炒。
8.再加入带子,略搅拌。
9.倒入荷兰豆与姜丝。
10.大火翻炒均匀,调入适量鱼露。
11.勾生粉芡即可熄火。
小贴士
1、荷兰豆炒过火不但口感差卖相也不好看,所以要掌握好火候。2、带子也一样,焯过之后再炒略炒即可,这样就可以保持它的鲜嫩。3、带子最好用白葡萄酒或别的酒腌制再炒,可以减少腥味。4、多放姜可提味。
受冷空气大风影响,预计4月21日08时至22日08时,新疆南部和东部、青海北部、甘肃、内蒙古中西部、宁夏、陕西、山西、河北中西部、北京西部、河南中西部、山东西部、湖北西部、四川盆地北部等地有扬沙或浮尘天气,其中,新疆南部、内蒙古西部、甘肃西部等地的部分地区有沙尘暴。
2025-04-21预计4月21日08时至22日08时,江汉东部、江淮西南部、江南中北部、西南地区东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-21今天(4月21日),南方降雨进入过程最强时段,局地将遭遇大暴雨,需警惕强对流天气,同时,北方地区也将出现大范围降水。
2025-04-21今明天(4月21日至22日),江西多雨模式不下线,今天南昌、上饶等地局地有大暴雨,且伴有强对流天气,公众外出需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经涉水路段及时绕行,不要贸然通过,注意交通安全。
2025-04-21今明两天(4月21日至22日),浙江仍多雨,杭州等地局地有暴雨,且伴有强对流天气,公众需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经积水路段尽量绕行,不要贸然通过,不要前往山区等次生灾害易发地带,注意安全。
2025-04-21预计,4月21日14时至22日14时,重庆东南部、贵州东部、湖北西南部和东部、湖南中北部、江西北部、安徽南部、江苏西南部、浙江中西部等地有大到暴雨。
2025-04-21