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酥脆手撕饼的做法

来源:触点天气2021-09-18 20:16:16

酥脆手撕饼

简介:酥脆可口,外皮脆脆的,里面软软的,好吃

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

白面:600g

辅料:

葱花:适量

盐:适量

豆油:适量

花椒面:适量

步骤:

酥脆手撕饼的做法步骤1

1.温水和面,醒30分钟

酥脆手撕饼的做法步骤2

2.将面擀成大饼状

酥脆手撕饼的做法步骤3

3.抹上一层豆油,撒上葱花和盐,花椒面

酥脆手撕饼的做法步骤4

4.卷起,切成段

酥脆手撕饼的做法步骤5

5.将切好的段儿,擀成饼状,煎锅放油,放入饼

酥脆手撕饼的做法步骤6

6.烙制两面金黄,用筷子轻轻抖落,就会变得松软,分层了

小贴士

烙制时用中火

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