尖峰岭
乐东黎族自治县
晴32~22°C
简介:喜欢家常菜,因为家常菜是个温暖的味道,也最贴近我们的生活。一家人聚在一起,各种的忙碌后,坐在一起其乐融融的享受一下自家的餐桌上的菜,这个感觉,真的,很温馨。家常菜这东西,是百人百味,俗话说的“众口难调”,同样的菜换个人来做,味道就是不一样。菜,也是有性格的。也许我做的菜是您喜欢的口味,能给您一种满足感。也许是您厌烦的那种,让您揪心,让您挑眼。可,对于您的关注我都同样的喜欢。麻辣的口味菜,总是很惹人眼的,特别是在这个众口难调的时代。今天做的这个“麻辣红白豆腐”是一个很普通的家常菜,对于喜欢麻辣口味的人来说,这是值得尝试着做一下的一个懒人版的砂锅菜。食材选用的是豆腐和羊血,如果您不喜欢羊血的话,可以换做鸭血来做,口感要更上一个档次。配料用的是麻辣口的火锅底料,至于为啥用火锅底料,我觉着这火锅底料里有香辣的麻椒和辣椒在里面,还有配制好的各种佐料,用起来比较的省心。器具用的是砂锅,砂锅可以较长时间的保持出菜的温度,这样才能突出这个菜的麻辣火热的气氛。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
豆腐:200g
羊血:250g
辅料:
油:1.5茶匙
火锅底料:60g
蒜苗:适量
步骤:
1.豆腐去掉硬边,切成大块焯水备用。
2.羊血洗净切成厚一些的大块。
3.蒜苗洗净去根,斜切成段。
4.选用质量好些的品牌火锅底料,一次使用60g左右。
5.锅里倒入油放入火锅底料,小火炒化。
6.炒成粘稠的汤汁。
7.倒入清水烧开后倒入盛有红白豆腐的砂锅。
8.大火煮开,改小火煮5分钟。
9.关火,撒上蒜苗。
小贴士
1、火锅底料选用大品牌的,质量有一定的保障。
2、红白豆腐入锅煮开后,烧制5分钟左右,过久豆腐与血豆腐内部出现气孔,吃起来口感不嫩。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28