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酸辣羊血的做法

来源:触点天气2021-09-19 06:07:22

酸辣羊血

简介:我家吃血旺一般都是吃羊血,羊血比一般的血更嫩,而且听说现在的很多血旺都是血粉做的,这个是在认识的人那里买的。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

羊血:1000g

辅料:

油:适量

盐:适量

老姜:1个

泡椒:适量

晒醋:适量

花椒:适量

韭菜:100g

步骤:

酸辣羊血的做法步骤1

1.新鲜羊血

酸辣羊血的做法步骤2

2.剁碎后的泡椒

酸辣羊血的做法步骤3

3.韭菜切成段

酸辣羊血的做法步骤4

4.先将泡椒、豆瓣、老姜等佐料炒香

酸辣羊血的做法步骤5

5.炒香后炒水

酸辣羊血的做法步骤6

6.放羊血下锅

酸辣羊血的做法步骤7

7.中火焖

酸辣羊血的做法步骤8

8.焖一会儿后加韭菜和匀就可以了

小贴士

我喜欢吃醋味浓一点的,就把醋放得更多。

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