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荞面椒盐花卷的做法

来源:触点天气2021-09-22 19:16:22

荞面椒盐花卷

简介:家里还有一点荞面,这可是老家妈妈特意给我准备的,但是荞面一过伏天,口感和味道就大打折扣,所以,这几天我要抓紧把它吃掉,今天尝试着做了这款椒盐发面花卷,味道还不错!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

荞面:150g

白面:150g

辅料:

油:适量

椒盐:适量

酵母:适量

步骤:

荞面椒盐花卷的做法步骤1

1.荞面和白面准备好

荞面椒盐花卷的做法步骤2

2.酵母 用温水和成泥浆状

荞面椒盐花卷的做法步骤3

3.用酵母水和面 静置发酵

荞面椒盐花卷的做法步骤4

4.发好了

荞面椒盐花卷的做法步骤5

5.再揉一下

荞面椒盐花卷的做法步骤6

6.擀开

荞面椒盐花卷的做法步骤7

7.刷上玉米油

荞面椒盐花卷的做法步骤8

8.放入椒盐 均匀些

荞面椒盐花卷的做法步骤9

9.卷起来

荞面椒盐花卷的做法步骤10

10.分成小剂

荞面椒盐花卷的做法步骤11

11.把其中一个中间切开

荞面椒盐花卷的做法步骤12

12.如图卷起来

荞面椒盐花卷的做法步骤13

13.放入蒸锅中蒸15分钟左右

荞面椒盐花卷的做法步骤14

14.颜色不太好 味道不错

小贴士

下次尝试多放一点白面试试

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