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饸饹黄瓜卷的做法

来源:触点天气2021-09-23 14:09:24

饸饹黄瓜卷

简介:饸饹黄瓜搭配可以说是减肥食品了。玉米面的饸饹正好吃点儿杂粮,加上爽口的黄瓜。当做主食或菜都可以。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

黄瓜:150g

饸饹:200g

辅料:

油:适量

盐:2g

香醋:3汤匙

芥末膏:适量

大蒜:8g

糖:2g

步骤:

饸饹黄瓜卷的做法步骤1

1.准备材料。

饸饹黄瓜卷的做法步骤2

2.将干饸饹泡软,放入煮锅煮熟。

饸饹黄瓜卷的做法步骤3

3.捞出迅速过凉水,控干水分备用。

饸饹黄瓜卷的做法步骤4

4.黄瓜用削皮器,削出薄片。

饸饹黄瓜卷的做法步骤5

5.用盐将黄瓜片腌制5分钟。

饸饹黄瓜卷的做法步骤6

6.将大蒜做成蒜泥。

饸饹黄瓜卷的做法步骤7

7.大蒜泥中加入香醋、芥末膏、盐、糖。

饸饹黄瓜卷的做法步骤8

8.搅均匀料汁倒入沥干水分的饸饹中搅拌均匀。

饸饹黄瓜卷的做法步骤9

9.将腌好的黄瓜卷起来摆盘,然后将拌好的饸饹小心放入黄瓜卷中即可。

小贴士

1、这道菜一定不可以少了芥末,用芥末油也可以。

2、干饸饹提前泡软比较好,不用煮的时间过长。

3、煮好的饸饹一定要迅速过凉水,否则会黏在一起。

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