章古台佛塔
内蒙古自治区通
小雨14~3°C
简介:法式牛肉粒融合了红葡萄酒的味道,充满浓郁的复合香气,再加上各种食材的完美搭配,成就了法式牛肉粒的多层次的口感,牛肉嫩滑又有咬劲。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,食牛肉可暖胃,是补益佳品。只要试过一次的人,就会念念不忘。搭配烤得微焦的吐司或面包块,更是会增加魅力。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛里脊:200g
红酒:150ml
冷冻豌豆:20g
红椒:50g
黄椒:50g
辅料:
橄榄油:适量
盐:2g
姜:3片
生抽:10g
蚝油:15g
干淀粉:适量
步骤:
1.原料
2.原料
3.红、黄椒切成小丁
4.牛里脊切成5mm见方的小丁,放入碗中,倒入红酒50ML、酱油、干淀粉抓匀,腌制10分钟
5.炒锅中倒入橄榄油
6.待七成热时,放入姜片爆香,然后放入牛肉粒翻炒
7.再倒入剩余的红酒煮2分钟
8.然后倒入豌豆和红黄椒丁,再调入蚝油和盐,翻炒几下即可出锅
小贴士
腌制牛肉时,倒放入红酒,炒出的牛肉粒口感更醇厚。
受冷空气大风影响,预计4月21日08时至22日08时,新疆南部和东部、青海北部、甘肃、内蒙古中西部、宁夏、陕西、山西、河北中西部、北京西部、河南中西部、山东西部、湖北西部、四川盆地北部等地有扬沙或浮尘天气,其中,新疆南部、内蒙古西部、甘肃西部等地的部分地区有沙尘暴。
2025-04-21预计4月21日08时至22日08时,江汉东部、江淮西南部、江南中北部、西南地区东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-21今天(4月21日),南方降雨进入过程最强时段,局地将遭遇大暴雨,需警惕强对流天气,同时,北方地区也将出现大范围降水。
2025-04-21今明天(4月21日至22日),江西多雨模式不下线,今天南昌、上饶等地局地有大暴雨,且伴有强对流天气,公众外出需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经涉水路段及时绕行,不要贸然通过,注意交通安全。
2025-04-21今明两天(4月21日至22日),浙江仍多雨,杭州等地局地有暴雨,且伴有强对流天气,公众需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经积水路段尽量绕行,不要贸然通过,不要前往山区等次生灾害易发地带,注意安全。
2025-04-21预计,4月21日14时至22日14时,重庆东南部、贵州东部、湖北西南部和东部、湖南中北部、江西北部、安徽南部、江苏西南部、浙江中西部等地有大到暴雨。
2025-04-21