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蒜蓉粉丝蒸虾的做法

来源:触点天气2021-09-24 15:19:11

蒜蓉粉丝蒸虾

简介:为了迎合最近的虾主题,昨天在暴雨中,去市场买了虾,回家自己试做蒜蓉蒸虾。参考了一位豆友的拌酱粉丝虾,尝试用粉丝打底也不错~~虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

凤尾虾:250G

粉丝:150G

辅料:

油:适量

盐:适量

蒜蓉:适量

生抽:适量

步骤:

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤1

1.把虾剪去虾须,清洗备用

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤2

2.把粉丝剪小段,喜欢吃粉丝的,可以多放点

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤3

3.把剪好的粉丝泡15分钟左右

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤4

4.大蒜剁好备用

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤5

5.冷锅下油,油烧至7成热,下蒜蓉爆香,蒜变金黄色后,下适量生抽兜匀,关火

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤6

6.把泡好的粉丝加少许盐拌匀,打底,排好虾,把蒜油淋在虾上面

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤7

7.把水烧开,蒸5分钟就关火,虚蒸2分钟左右可以取出

小贴士

粉丝要泡透,不然蒸出来会干巴巴的

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