章古台佛塔
内蒙古自治区通
小雨14~3°C
简介:慕斯蛋糕宝贝可爱吃了,每次去麦都总不忘记买的,就是觉的麦都的慕斯蛋糕都挺贵的,一小块就要近10块钱,其实早就琢磨着自己给宝贝做慕斯蛋糕的,就是迟迟没下手,琢磨了很久后今天终于尝试了一下,非常的成功喔,宝贝吃的也很开心。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:2小时以上
用餐人数:5-6人
食材
主料:
六寸海绵蛋糕:1片
紫薯:300g
淡奶油:250ml
白砂糖:90g
牛奶:200g
吉利丁片:18g
草莓味QQ糖:1包
辅料:
珠糖:适量
步骤:
1.准备好所有的食材
2.紫薯洗净去皮,上锅蒸熟,加入白砂糖搅拌均匀
3.吉利丁片用牛奶泡软
4.紫薯过筛备用,这个有点费事
5.把泡有吉利丁片的牛奶加热,慢慢搅拌,至吉利丁片溶化
6.把紫薯泥加入牛奶中,搅拌均匀
7.淡奶油打至6成发
8.打发的淡奶油加入紫薯牛奶糊中搅拌均匀成紫薯慕斯糊
9.六寸蛋糕模铺上一层锡纸
10.六寸海绵蛋糕片修的比蛋糕模小一点
11.倒入紫薯慕斯糊,放入冰箱冷藏两个小时
12.镜面果胶的自制:QQ糖加适量水,煮至QQ糖融化
13.倒在已经凝固的慕斯上,撒上一些珠糖
14.待上层的镜面果胶凝固即可脱模,切块食用
小贴士
用吹风机吹模具四周,或者用热毛巾捂两分钟,即可轻松脱模。
受冷空气大风影响,预计4月21日08时至22日08时,新疆南部和东部、青海北部、甘肃、内蒙古中西部、宁夏、陕西、山西、河北中西部、北京西部、河南中西部、山东西部、湖北西部、四川盆地北部等地有扬沙或浮尘天气,其中,新疆南部、内蒙古西部、甘肃西部等地的部分地区有沙尘暴。
2025-04-21预计4月21日08时至22日08时,江汉东部、江淮西南部、江南中北部、西南地区东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-21今天(4月21日),南方降雨进入过程最强时段,局地将遭遇大暴雨,需警惕强对流天气,同时,北方地区也将出现大范围降水。
2025-04-21今明天(4月21日至22日),江西多雨模式不下线,今天南昌、上饶等地局地有大暴雨,且伴有强对流天气,公众外出需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经涉水路段及时绕行,不要贸然通过,注意交通安全。
2025-04-21今明两天(4月21日至22日),浙江仍多雨,杭州等地局地有暴雨,且伴有强对流天气,公众需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经积水路段尽量绕行,不要贸然通过,不要前往山区等次生灾害易发地带,注意安全。
2025-04-21预计,4月21日14时至22日14时,重庆东南部、贵州东部、湖北西南部和东部、湖南中北部、江西北部、安徽南部、江苏西南部、浙江中西部等地有大到暴雨。
2025-04-21