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鸡蛋杏鲍菇煮面的做法

来源:触点天气2021-09-25 10:12:34

鸡蛋杏鲍菇煮面

简介:预料中到来的台风,带来了狂风暴雨,不便出门又加上停电,还好液化气还能使用,只能用现成简单的食材煮面。鸡蛋,含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。鸡蛋,含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。杏鲍菇,是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。鸡蛋杏鲍菇煮面即营养又制作方便的家常美食。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:2个

杏鲍菇:150g

阳春面:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

鸡蛋杏鲍菇煮面的做法步骤1

1.杏鲍菇清洗干净

鸡蛋杏鲍菇煮面的做法步骤2

2.切成丝

鸡蛋杏鲍菇煮面的做法步骤3

3.鸡蛋打散

鸡蛋杏鲍菇煮面的做法步骤4

4.起油锅,烧至八成

鸡蛋杏鲍菇煮面的做法步骤5

5.加入鸡蛋滑炒,八成熟后盛起

鸡蛋杏鲍菇煮面的做法步骤6

6.再起油锅,放入杏鲍菇煸炒

鸡蛋杏鲍菇煮面的做法步骤7

7.加入清水

鸡蛋杏鲍菇煮面的做法步骤8

8.待水沸腾后,加入阳春面

鸡蛋杏鲍菇煮面的做法步骤9

9.待面条浮起后再继续煮3分钟左右,然后加入炒好的鸡蛋

鸡蛋杏鲍菇煮面的做法步骤10

10.起锅、装碗、上桌、美味吃起。

小贴士

家常菜,无需特殊技巧。

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