章古台佛塔
内蒙古自治区通
小雨14~3°C
简介:枣泥月饼,饼皮香软,弥香四浸。传统月饼中的极品,深受各方食客欣赏称道。馅料采用优质大红枣精制的枣泥,更将独特的香甜口味彰显到极至。吃起来香甜可口。自己做的更加卫生。
准备时间:2小时以上
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
小麦面粉:100g
枣泥:100g
辅料:
鸡蛋:1个
柠檬水:45ml
糖:100g
碱水:2ml
步骤:
1.枣泥馅备好。
2.200毫升水,加100克糖和45毫升柠檬汁。
3.大火烧开,小火熬30分钟左右。
4.做好的转化糖浆。
5.碱备好。
6.加3倍的水。碱和水的比例是1:3.
7.在转化糖浆中加2毫升碱水。
8.面粉加转化糖浆和面。
9.和成光滑面团,室温醒1—2小时。
10.分成若干块,包上馅料。
11.模具撒上面粉,放入面团,压制成型。
12.烤箱预热180度10分钟。月饼表面喷上水烤10分。
13.刷上蛋液烤25分钟。取出即可。
14.成品图。
小贴士
月饼取出放凉,密封放置1天等待饼皮变软,即可食用。
枣泥馅我是自己做的。我的菜谱里有。
受冷空气大风影响,预计4月21日08时至22日08时,新疆南部和东部、青海北部、甘肃、内蒙古中西部、宁夏、陕西、山西、河北中西部、北京西部、河南中西部、山东西部、湖北西部、四川盆地北部等地有扬沙或浮尘天气,其中,新疆南部、内蒙古西部、甘肃西部等地的部分地区有沙尘暴。
2025-04-21预计4月21日08时至22日08时,江汉东部、江淮西南部、江南中北部、西南地区东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-21今天(4月21日),南方降雨进入过程最强时段,局地将遭遇大暴雨,需警惕强对流天气,同时,北方地区也将出现大范围降水。
2025-04-21今明天(4月21日至22日),江西多雨模式不下线,今天南昌、上饶等地局地有大暴雨,且伴有强对流天气,公众外出需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经涉水路段及时绕行,不要贸然通过,注意交通安全。
2025-04-21今明两天(4月21日至22日),浙江仍多雨,杭州等地局地有暴雨,且伴有强对流天气,公众需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经积水路段尽量绕行,不要贸然通过,不要前往山区等次生灾害易发地带,注意安全。
2025-04-21预计,4月21日14时至22日14时,重庆东南部、贵州东部、湖北西南部和东部、湖南中北部、江西北部、安徽南部、江苏西南部、浙江中西部等地有大到暴雨。
2025-04-21