章古台佛塔
内蒙古自治区通
小雨14~3°C
简介:清明时节,吃青团是南方一带传统的习俗。上海人在清明前后有吃青团的风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为”寒日节”。用艾草汁做成的绿色青团,闻到淡淡的艾草清香,咬上一口,香软的糯米包裹着馅心都变成了甜蜜的回忆。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:6人以上
食材
主料:
糯米粉:300g
枣泥:300g
艾草粉:10g
辅料:
橄榄油:适量
开水:220g
步骤:
1.准备糯米粉和艾草粉
2.用开水冲入艾草粉内调匀
3.枣泥提前准备
4.把艾草汁倒入糯米粉里拌匀后揉成光滑的粉团
5.分成约40克的坯子
6.搓圆后用大拇指转成一个空圆
7.加入枣泥后用虎口收口后搓圆
8.放入刷上油的蒸笼内,中间要留有空隙
9.冷水上锅大火水开后再蒸5分钟后熄火刷上少许橄榄油即可享用
10.软糯香甜
小贴士
1.不同牌子的糯米粉吸水也不同,加入汁水的时候不要一次倒万
2.里面的馅料可以按照自家喜好换着不同的食材
受冷空气大风影响,预计4月21日08时至22日08时,新疆南部和东部、青海北部、甘肃、内蒙古中西部、宁夏、陕西、山西、河北中西部、北京西部、河南中西部、山东西部、湖北西部、四川盆地北部等地有扬沙或浮尘天气,其中,新疆南部、内蒙古西部、甘肃西部等地的部分地区有沙尘暴。
2025-04-21预计4月21日08时至22日08时,江汉东部、江淮西南部、江南中北部、西南地区东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-21今天(4月21日),南方降雨进入过程最强时段,局地将遭遇大暴雨,需警惕强对流天气,同时,北方地区也将出现大范围降水。
2025-04-21今明天(4月21日至22日),江西多雨模式不下线,今天南昌、上饶等地局地有大暴雨,且伴有强对流天气,公众外出需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经涉水路段及时绕行,不要贸然通过,注意交通安全。
2025-04-21今明两天(4月21日至22日),浙江仍多雨,杭州等地局地有暴雨,且伴有强对流天气,公众需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经积水路段尽量绕行,不要贸然通过,不要前往山区等次生灾害易发地带,注意安全。
2025-04-21预计,4月21日14时至22日14时,重庆东南部、贵州东部、湖北西南部和东部、湖南中北部、江西北部、安徽南部、江苏西南部、浙江中西部等地有大到暴雨。
2025-04-21