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北京市朝阳区东
阴转多云4~-4°C
简介:为了做这个姜撞奶,我用了差不多十瓶250g的纯牛奶,曾经我有过放弃的念头,一直在怀疑别人用蒙牛纯牛奶做成的方法,最后我将姜的浓度,姜汁的多少,牛奶的温度,牛奶撞姜的高度都尝试了,终于做出了这个还算满意的甜品。
准备时间:10分钟内
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
蒙牛纯牛奶:150g
老姜:1块
辅料:
白糖:30g
红豆:适量
步骤:
1.所有准备材料
2.老姜去皮切小块
3.放进料理机里打碎
4.用纱布过滤姜汁到容器里
5.牛奶倒进奶锅里加入白糖,煮至白糖融化,四周冒小泡即关火
6.牛奶冲进装有姜汁的容器里静置半小时让它凝结
7.凝结后面上加入适量蜜红豆即可
小贴士
1、如果附近有水牛奶卖,最好用水牛奶
2、姜一定要用老姜,含的淀粉高,容易凝结
3、牛奶的温度在85度左右
4、姜汁倒进容器的高度大约3-4CM左右
5、将牛奶撞入姜汁的高度最好高点
6、牛奶撞姜时一定要一气呵成,不能断续
今年第22号台风“银杏”已于昨天(7日)晚上10点前后在菲律宾吕宋岛西北部沿海登陆,登陆时强度为超强台风级(16级,52米/秒,935百帕),今天(8日)凌晨由超强台风级减弱为强台风级,早晨5点钟其中心位于西沙永兴岛东偏北方向约830公里的海面上,就是北纬18.5度、东经120.0度,中心附近最大风力有14级(45米/秒),中心最低气压为950百帕,七级风圈半径160-300公里,十级风圈半径80-100公里,十二级风圈半径30-50公里。
2024-11-08今天(11月8日)白天,浙江以晴或多云天气为主,全省最高气温多在20℃左右,体感舒适。明后两天,浙江北部和沿海地区等地将出现降雨,公众需注意防范道路湿滑、能见度降低等对交通出行等方面的不利影响。
2024-11-08今年第22号台风“银杏”(强台风级)的中心今天(9日)早晨5点钟位于西沙永兴岛东偏北方向大约395公里的南海北部海面上,就是北纬18.7度、东经115.5度,中心附近最大风力有15级(50米/秒),中心最低气压为940百帕,七级风圈半径150-250公里,十级风圈半径80-100公里,十二级风圈半径40-50公里。
2024-11-09今天(11月9日),北京大气扩散条件差,特别是早晨至上午能见度低,公众外出需注意安全。今夜至明天上午,受冷空气影响,北京将迎弱降水,明天能见度将逐渐转好。
2024-11-09周末两天(11月9日至10日),受冷空气影响,新疆北部仍多降雪天气,局地或现暴雪,同时内蒙古、东北地区雨雪天气发展,上述地区公众外出需注意交通安全,谨防道路湿滑。
2024-11-09未来三天(11月9日至11日),新疆北部仍多雨雪天气,局地遭遇暴雪侵袭,风口地区风力可达10级。雨雪天气频繁,公众需关注预警预报信息,外出小心慢行,谨防能见度降低和道路湿滑对交通的不利影响。
2024-11-09