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豆沙蜜豆芋泥的做法

来源:触点天气2021-09-26 11:14:12

豆沙蜜豆芋泥

简介:竽泥是福州的名小吃.是用槟榔芋加猪油加糖做的.今天改革了一下,将猪油换成了橄榄油,加入了奶酪和牛奶.这样既不用猪油但又保证了原口感的润滑.更营养和健康了

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

槟榔芋:600g

红豆沙:200g

熟蜜豆:200g

熟坚果:50g

牛奶:200g

减脂奶酪:150g

辅料:

橄榄油:适量

白糖:适量

香葱头:适量

步骤:

豆沙蜜豆芋泥的做法步骤1

1.淀

豆沙蜜豆芋泥的做法步骤2

2.竽头去皮切片

豆沙蜜豆芋泥的做法步骤3

3.隔水蒸熟

豆沙蜜豆芋泥的做法步骤4

4.另起锅放多一点橄榄油.爆香葱头后转小火

豆沙蜜豆芋泥的做法步骤5

5.倒入蒸熟的芋块边翻炒边用炒勺背压成泥

豆沙蜜豆芋泥的做法步骤6

6.加入牛奶和奶酪.使芋泥更润滑

豆沙蜜豆芋泥的做法步骤7

7.加入白糖炒匀

豆沙蜜豆芋泥的做法步骤8

8.取容器底放一层熟的甜豆沙

豆沙蜜豆芋泥的做法步骤9

9.将做好的芋泥復盖上

豆沙蜜豆芋泥的做法步骤10

10.最上面盖上熟蜜豆和熟坚果就好了

小贴士

因红豆沙和熟蜜豆都是甜的.白糖可少放点

吃不完可速冻,想吃再蒸热

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