李济深故居
广西梧州市苍梧
阵雨34~23°C
简介:芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。今天我用自家做的虎皮做扣芋头,芋头的糯香配上虎皮的粘滑,味道太棒啦!这个做法还是老爸从朋友那里学来的哦!
准备时间:1-2小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:5-6人
食材
主料:
肉皮:1000g
槟榔芋:1个
辅料:
油:适量
盐:适量
生粉:适量
步骤:
1.肉皮洗净,去掉里面的肥肉
2.入锅中煮熟
3.捞出沥干净水
4.猪皮上抹上酱油
5.放入油锅中炸熟
6.捞出入凉水中泡半小时
7.捞出控干水备用
8.芋头切片
9.炸熟
10.生粉水里加盐调味
11.淋在炸好的芋头上
12.肉皮铺在芋头上
13.入锅蒸半个小时即可
小贴士
肉皮炸完后一定要过凉水,这样皮才会皱
多蒸些时间,肉皮软软的才好吃
今天(4月21日),南方降雨进入过程最强时段,局地将遭遇大暴雨,需警惕强对流天气,同时,北方地区也将出现大范围降水。
2025-04-21今明天(4月21日至22日),江西多雨模式不下线,今天南昌、上饶等地局地有大暴雨,且伴有强对流天气,公众外出需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经涉水路段及时绕行,不要贸然通过,注意交通安全。
2025-04-21今明两天(4月21日至22日),浙江仍多雨,杭州等地局地有暴雨,且伴有强对流天气,公众需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经积水路段尽量绕行,不要贸然通过,不要前往山区等次生灾害易发地带,注意安全。
2025-04-21预计,4月21日14时至22日14时,重庆东南部、贵州东部、湖北西南部和东部、湖南中北部、江西北部、安徽南部、江苏西南部、浙江中西部等地有大到暴雨。
2025-04-21预计,4月22日08时至23日08时,江西中南部、浙江南部、福建西部和北部、广西西部和北部、广东北部等地有大雨。
2025-04-22预计4月22日08时至23日08时,江南东部、华南西部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气,其中,广西西部和东北部等地的部分地区将有10级以上雷暴大风;
2025-04-22